Wir schlachten und verarbeiten alle unsere Tiere vom eigenen Bauernhof direkt in unserer hofeigenen Metzgerei. So ersparen wir den Tieren und Menschen lange Transportwege und Stresssituationen.
	Nach alten Rezepten verarbeiten wir diverse Würste, Salsitz, Landjäger, Speck, Rauchschinken, Mostbröckli und vieles mehr.
Im Herbst verarbeite wir Alpschweine und von Bündner Jäger können wir Hirsche und Gemse kaufen. Daraus werden Spezialitäten gemacht.
	Gerne verkaufen wir auch Frischfleisch ab Hof nach ihren Wünschen portioniert und etikettiert.
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